Am besten für
Espresso
Für einen milden Espresso mit Noten von Zitronencreme, Panela und Honig
Mahlen für
Am besten für
Espresso
Lemon curd, Panela, Honig
Röstung
mittel geröstet
Region
El Salvador, Chalatenango
Sorte
Pacamara
Methode
Red Honey
Höhe
1600M 2000M
Dieser mittelstark geröstete Pacamara-Kaffee entstand aus dem BioKrop-Projekt – einem Zusammenschluss kleiner und mittlerer Kaffeebauern aus den sechs Bergregionen El Salvadors – und spiegelt den Geist der Zusammenarbeit und des Engagements wider. Unter der fachkundigen Anleitung von Tierra Bendita wird diese Mikrolot-Sorte mit Sorgfalt angebaut und nach der Red-Honey-Methode verarbeitet, um ihre natürliche Süße und Ausgewogenheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der die Reinheit seiner Herkunft aus den Hochländern einfängt und einen sehr süßen Geschmack bietet.
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