Meilleur pour
Expresso
Pour un espresso doux avec des notes de lemon curd, panela et miel
Mouture
Meilleur pour
Expresso
Notes
Lemon curd, Panela, Miel
Torréfaction
Moyenne
Région
El Salvador, Chalatenango
Variétés
Pacamara
Méthode
Red Honey
Altitude
1600M 2000M
Né du projet BioKrop, un collectif de petits et moyens producteurs de café répartis dans les six régions montagneuses du Salvador, ce Pacamara à torréfaction moyenne reflète l'esprit de collaboration et de dévouement. Guidé par l'expertise technique de Tierra Bendita, ce micro-lot est cultivé avec soin et traité selon la méthode « red honey » afin de préserver sa douceur naturelle et son équilibre. Le résultat est un café qui capture la pureté de son origine et offre une tasse très douce.
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