Hakuna Matata

Description

Ce lot de grade 1 entièrement lavé provient de la station de lavage Aricha Wubanchi à Yirgacheffe. Perchée à 2 213 mètres d'altitude, cette coopérative transforme les cerises de 1 700 petits exploitants locaux. Cultivé principalement à partir de la sous-variété traditionnelle JARC dans des plantations de café traditionnelles, ce lot offre une tasse propre et vibrante avec des notes florales, une acidité vive et une douceur naturelle, expression pure du terroir unique de Yirgacheffe.