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Selva

À la recherche d'un café bio, à extraire en espresso ou en filtre ? Découvre son corps gourmand et ses belles notes de cassis et de cacao.

Quantité

500g

Mouture

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Meilleur pour

Filtre & Expresso

Notes

Cassis, cacao, corps gourmand

Torréfaction

Moyenne

Ville

Marcala

Producteur

Miriam Elizabeth Pérez

Variétés

Catuai rouge, Icatu, Lempira

Espèces

Arabica

Méthode

Naturel

Altitude

1200 M 1700 M

Description

Issu d’une agriculture biologique, ce 100% arabica pousse entre 1200 et 1700 mètres dans la région de Montecillos au Sud-Ouest du Honduras.

Aujourd’hui, ce sont plus de 2000 producteurs qui travaillent en collaboration pour la coopérative COMSA (Café Organico Marcala) dans le but de défendre les mêmes valeurs en ce qui concerne l’agriculture biologique. COMSA subventionne également l'éducation à travers des bourses pour les enfants des producteurs adhérant à la société, mais également pour les enfants de la communauté dont les parents ne sont pas producteurs.

À déguster en espresso ou en filtre, le Selva vous emmènera sur des belles notes de cassis et de cacao.